豆豉辣酱烤排骨 - 幸运快艇群

设为首页 加入收藏

幸运快艇群

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 肉类食谱 >

豆豉辣酱烤排骨

来源:恒恒美食网  01-04/2019
点击:

  最喜欢啃排骨了,不管是排骨汤,酱排骨,红烧排骨都喜欢吃,今天小编教大家更好吃的排骨,那就是豉辣酱烤排骨,香辣美味,太好吃了。

豉辣酱烤排骨

  主料

  排骨

  700克

  辅料

  豆豉

  50克

  酱油

  40克

  料酒

  18克

  蒜

  5瓣

  姜

  适量

  冰糖粉

  15克

  蚝油

  20克

  辣椒粉

  适量

  植物油

  适量

  步骤

  1.排骨用清水泡1小时以上,泡出血水,中途换几次水

  2.该改刀的调料都切碎,所有的调料放入锅里炒,小火炒10分钟以上,出锅备用

  3.用炒好的辣酱拌匀排骨

  4.逐条排骨抹到位

  5.用保鲜膜包好放入冰箱冷藏4小时以上

  6.烤盘铺锡纸。多说一句,锡纸不用时要密闭保存防止氧化,用光滑面包食物

  7.排骨整齐摆在锡纸上

  8.将锡纸折回包住排骨,放入预热200度的烤箱中层,50分钟

  9.50分钟后拿出来,抽调锡纸,再次放入烤箱

  10.再烤20分钟,排骨表面有些干了即可。喜欢再干些的就加5分钟

  11.拿出装盘

  小贴士

  要买精排,排骨需要在冷水中浸泡1小时以上,去除血水,然后用厨房纸擦干,用调料抹均匀腌好。烤制时喜欢吃干一些的就延长5分钟。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的豆豉辣酱烤排骨,用手抓着吃,好吃停不下来。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 山东出台景区降价方案57个免费开放知名景区16个

    山东出台景区降价

    记者10月30日从山东省发展改革委召开的媒体通气会上获悉,截至目前,全省已出台景区门票降

  • 全国70城2月房价出炉!济南房价稳步上涨

    全国70城2月房价出

    15日,2019年2月份70个大中城市商品住宅销售价格变动情况统计数据出炉,2019年2月份商品住宅销

  • 母婴保健品商纽曼思赴港IPO,提示存货报废风险

    母婴保健品商纽曼

    10月29日 资本邦讯 于10月28日纽曼思健康食品控股有限公司 下称 纽曼思 向港交所递交主板IPO招

热门食谱

推荐文章