川香回锅鳝鱼背 - 幸运快艇群

设为首页 加入收藏

幸运快艇群

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 肉类食谱 >

川香回锅鳝鱼背

来源:恒恒美食网  01-04/2019
点击:

  鳝鱼也就是我们说的黄鳝,独有的“鳝鱼素”可以有效地降低高血压和调节血糖,今天小编教大家做的是特别美味的香回锅鳝鱼背。

香回锅鳝鱼背

  主料:净鳝鱼肉400克。

  配料:青红鲜尖椒片100克,干红椒丁3克。

  调料:葱片、姜片各10克,川泡红椒末20克,十三香料面3克,花生油800克,南酒、味达美酱油、精盐、味精、淀粉各适量。

  川香回锅鳝鱼背的做法

  1、将鳝鱼肉切成5厘米长的片;

  2、然后拍干粉,下入六成热的油锅中炸至金黄色,捞出控油;

  3、锅底留油少许,下入川泡红椒末稍煸,放入青红鲜尖椒片、干红椒丁煸炒片刻;

  4、接着加入葱片、姜片、十三香料面、南酒、味达美酱油、精盐、味精、鳝鱼片,炒均匀即成。

  小提示:

  口味要突出鲜咸微辣,色泽要红亮。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的川香回锅鳝鱼背,喜欢吃鳝鱼的朋友可以做来吃,香辣美味,特别好吃。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 莫让“圈子”文化侵蚀科技界

    莫让“圈子”文化

    莫让“圈子”文化侵蚀科技界 当然,科研领域欢迎这样一种“圈子” :一群相同或不同学科背

  • 淘宝发布《90后惜命指南》 食补、运动、医疗成最受欢迎方式

    淘宝发布《90后惜

    IT之家12月5日消息今日,淘宝双12发布《90后惜命指南》。数据显示,90后的健康焦虑更重于80后

  • 下周晴天开场,但早晚气温更加“冻人”

    下周晴天开场,但

    下周晴天开场,但早晚气温更加“冻人” 新的一周,阳光将重新露头。

热门食谱

推荐文章