干椒烧麻辣馋嘴蛙 - 幸运快艇群

设为首页 加入收藏

幸运快艇群

你的位置 : 主页 > 中国食谱 > 湖南美食 >

干椒烧麻辣馋嘴蛙

来源:恒恒美食网  10-02/2018
点击:



   原料:

  牛蛙1斤半,大约3只较肥的,主要是个人很喜欢吃,所以多用了点!

  调料:

  湖南干辣椒、红油豆瓣酱、红油、泡椒、酱油、花雕酒  

  配料:葱、姜蒜片

  制作方法:

  1、首先牛蛙去皮,洗净,剁成小块.加花雕酒,盐,姜片腌制去除其异味。 

  2、用鸡蛋清,生粉上浆,下入五成油温的油温的锅中略炸。

  3、锅另放油,下入泡椒,姜片,蒜片,豆瓣,干辣椒炒香,下入牛蛙,加入少许的水或是高汤,加入酱油,盐,调好味,炒香上色。

  4、起锅淋上红油,撒上花椒面和葱节,即成。

  顺面提一下,这个菜的油可以多放些,也增加它那爽滑的口感

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 冷空气致全国多地气温“跳水” 北方大部已正式入冬

    冷空气致全国多地

    据气象预报,15日夜间起至18日,新一股强冷空气将从新疆北部开始,自西向东影响中国大部地

  • 山东出台景区降价方案57个免费开放知名景区16个

    山东出台景区降价

    记者10月30日从山东省发展改革委召开的媒体通气会上获悉,截至目前,全省已出台景区门票降

  • 全国70城2月房价出炉!济南房价稳步上涨

    全国70城2月房价出

    15日,2019年2月份70个大中城市商品住宅销售价格变动情况统计数据出炉,2019年2月份商品住宅销

热门食谱

推荐文章